A túrós töltelék kakaós tésztával mindig nyerő páros. Kiemelik egymás ízét.

Nálunk nagyon bejön. 😊

Hozzávalók:

Tésztához:

- 18 dkg liszt

- 15 dkg cukor

- 4 db tojás

- 1 dl tej

- 1 dl olaj

- 3 ek kakaópor

- 1 cs. sütőpor

Foltokhoz:

- 50 dkg túró

- 20 dkg cukor

- 2 db tojás

- 1 ek búzadara

- 1 cs vaníliás cukor

- reszelt citromhéj

Elkészítés:

A tojásokat habosra keverjük a cukorral. A sütőport és a kakaót belekeverjük a lisztbe, majd ezt és a folyadékot (tej, olaj) felváltva adagoljuk a tojásos keverékhez.

Sütőpapírral bélelt közepes tepsibe öntjük a kakaós masszát.

A „foltokhoz” a tojásokat habosra keverjük a cukorral, vaníliás cukorral, hozzáadjuk a túrót, búzadarát és a reszelt citromhéjat, és egy evőkanállal kis halmokat rakunk a tésztára.

Végül 170 fokra előmelegített sütőben kb. 40-45 perc alatt megsütjük a sütit.

Megjegyzés:

Mi legutóbb túrós töltelék helyett tejbegrízes foltokat tettünk rá. Fél liter tejből sűrű tejbegrízt csináltunk és ugyanúgy mehetett hozzá a többi hozzávaló a búzadara kivételével. Annyiban csináltuk másképp, hogy a tojásfehérjéből kemény habot vertünk és azt a végén forgattuk bele a töltelékbe.