Hát lehetne ez a fűszeres, mézes illat és íz nélkül karácsony?
A reggeli kávéhoz is remekül passzol és nem kell vele napokig várni hogy megpuhuljon.
Ha ezt a receptet választod azonnal omlós lesz a sütid.

Hozzávalók:
A tésztához:

1 kg liszt
30 dkg porcukor
3 teáskanál szódabikarbóna
1 tasak mézeskalács fűszerkeverék
30 dkg margarin
250 ml méz
3 db tojás

Elkészítés:
Picit összeforgatjuk a száraz hozzávalókat, majd a tojással, a mézzel, a kicsit megolvasztott margarinnal összedolgozzuk. Egynemű, rugalmas tésztát kapunk. Nekem a kelleténél lágyabb lett, ezért betettem a hűtőbe, és amikor nyújtottam mindig kivettem belőle egy darabot.
Lisztezett deszkán vagy szilikon nyújtólapon kinyújtjuk.

Ha nincs alatta elég liszt, vagy már felvette a tészta, akkor le tud ragadni. Ilyenkor egy hosszú kés segítségével alásimítunk és így elválasztjuk a deszkától eldeformálódás nélkül.
A formáinkat belemártjuk egy kis lisztbe, hogy ne ragadjon bele a tészta, kiszaggatjuk, majd papírozott lemezre tesszük.

Ne rakjuk őket túl közel egymáshoz, mert összesülhet.
Én megszoktam kenni egész tojással a tetejét.
180- fokon, 10 perc alatt készre sütjük.

Díszítéshez 2 tojásfehérjét félig felverünk robotgéppel, majd apránként hozzáadagoljuk a 30dkg porcukrot, és keményedésig keverjük.