Amikor gyors sütit szeretnénk sütni túróból, nálunk ez a recept sokszor nyerő. Bár ez a lepény nem lesz túl mutatós de egy csésze kávé mellé nagyon finom. Nem a vendéglátásról szól inkább az itthoni "ennénk valami édességet de minél kevesebb macerával" dologról. 😀

Hozzávalók:

• 30 dkg túró
• 120 g tejföl
• 3 tojás
• 5-7 ek. cukor
• 1 cs. vaníliás cukor
• mazsola
• reszelt citromhéj
• 4 ek. búzadara ( lehet liszt is vagy fele-fele)

Elkészítés:

A sütőt előmelegítjük 180 fokra.

A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját a cukorral felverjük és hozzákeverjük a többi hozzávalót. A tojásfehérjét külön kemény habbá verjük és hozzáadjuk a tojássárgájával összekevert masszához.

Zsírozott tepsiben megsütjük. Kb. 30-40 perc.